环江明伦黑香猪王2300g

支付通Qpos商城：环江香猪生长在广西九万大山海拔500-800米的地带里，该地带山高水寒，空气清冷，动植物生长周期长。

环江香猪喜吃野菜杂粮，成熟个体重约6-8千克左右，体型矮小、浑身黝黑有 “冬瓜猪”和“黑珍珠”之称，其皮薄骨细、肉质细嫩、味道芳香鲜美，可腊制、白切或现烤食用，均清脆爽口，不腥不腻，不滑不膻，香味扑鼻，宋代诗人赞之曰“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”实为不过。

环江香猪含有人体所需的20多种氨基酸，其中谷氨酸含量是普通猪的8倍，其丰富的营养价值和有益于人类健康长寿的微量元素是其他猪种所无法比拟的。

环江香猪2000年被列入国家畜禽品种资源保护名录，是我国重点保护的地方名贵珍稀小型猪品种之一。2003 年11月份，环江香猪顺利通过国家质量监督检验检疫总局专家组对原产地地理标志注册的评审，成为继广西“桂林三宝”获得地理标记注册之后的广西第二批获得国家质检总局原产地标记注册的产品。

环江明伦黑香猪王产品，是采用环江香猪中口碑最佳的明伦黑香猪为主要原料,用天然香料精心腌制，经现代化技术精制而成,其香味自然纯正,营养成份和微量元素更利于人体吸收，实为居家自享和馈赠亲友之佳品。
烹饪方法：
腊香猪虽然好吃，但如果没掌握正确的烹饪方法，是吃不出腊香猪的风味的！
对于整头的腊香猪，一般重量在1600克到2000克之间，第一次吃时，应先将香猪用刀切成四至五份，每次吃一份，剩下的放入冰箱，什么时候想吃就什么时候取出来。

食用方法及食谱：

1、用30°—40°热水洗1-2次，煮沸5—8分钟，捞起切块，可自行配料，可炒、炖、或下火锅(无须加盐）；或再清蒸10—15分钟后少量白砂糖食用。